O Brasil encerra 2025 como o maior produtor de carne bovina do planeta, segundo levantamento do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). A projeção indica 12,35 milhões de toneladas neste ano, volume 4% superior ao de 2024 e suficiente para colocar o país à frente dos Estados Unidos, que dominavam o ranking há quatro anos.
Em 2021, a diferença era expressiva: os norte-americanos produziam 31% mais que o Brasil. A reversão se explica, principalmente, pelo ganho de peso dos animais abatidos. Dados compilados pela consultoria Athenagro mostram que, em setembro, o macho abatido registrou peso médio de 303 kg de carcaça, patamar recorde que elevou a produção mensal brasileira para mais de 1 milhão de toneladas.
Responsável pelo estudo, o consultor Maurício Nogueira atribui o resultado ao uso intensivo de tecnologia no campo, com destaque para avanços na alimentação do gado. A análise considerou abates inspecionados nas esferas municipal, estadual e federal.
Apesar do debate sobre o abate de fêmeas ao longo do ano, o rendimento das carcaças atingiu níveis inéditos. Quanto maior o peso por animal, maior a oferta de carne disponibilizada, fator decisivo na escalada brasileira ao topo do mercado mundial.
O desempenho confirma a resiliência do setor. No início de 2025, analistas previam recuo na produção nacional, cenário que não se concretizou graças à combinação de manejo mais eficiente, nutrição aprimorada e capacidade de processamento da indústria frigorífica.
Imagem: plataformamedia.com
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Com a liderança recém-conquistada, o Brasil reforça sua posição estratégica no comércio mundial de alimentos. Continue ligado para mais atualizações sobre o desempenho do setor e os próximos desafios da pecuária nacional.
Com informações de Plataforma Media
